ごぼうチップス
お弁当に！おつまみに！簡単チップ…
このレシピの生い立ち
お弁当のごぼうは、きんぴらだけではないよ。おつまみに！お弁当に！大好評♡
作り方
- 1
ごぼうは、皮を包丁の裏で刮ぎむく。
2-3ミリの斜めに切りにし、水にさらし、ザルにあげる。 - 2
ビニール袋にごぼう、片栗粉を少し入れて、袋をシェイクすると、ごぼうにまんべんなく粉がつく。
-
- 3
170度に熱した油で、カリッと揚げる。
-
- 4
油を切っている間にタレをつくる。
- 5
皿に調味料を入れて混ぜ、レンジで1分半チンする。
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- 6
揚げたごぼう、タレ、ゴマを入れて混ぜる。
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- 7
全体に混ざったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
甘いのが苦手な人は、砂糖で調整してください。
砂糖大2を砂糖大1とみりん大1にしてもいいよ。
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