タケノコは、アク抜きして食べやすい大きさに切る。

豚肉を食べやすい大きさに切り、糸こんにゃくは水洗いして切る。

鍋に油（分量外）をひいて、豚肉を炒め、色が変わったら、糸こんにゃくとタケノコを加え、軽く炒める。

残りの調味料をすべて加えて混ぜ、おとしぶたをして中火で15分煮込む。

途中、何回かかき混ぜてください。