ピーナッツの甘辛味噌和え
きょんきょん5570 @cook_40059626
ビールのお供に箸やすめに美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のピーナッツを炒ってばかりだったので お味噌で甘辛に。 好評でした。
ピーナッツの甘辛味噌和え
ビールのお供に箸やすめに美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のピーナッツを炒ってばかりだったので お味噌で甘辛に。 好評でした。
作り方
- 1
水に数時間つけておきます。
-
- 2
手でこすりながら皮をむきます。
-
- 3
厚手の鍋ですこし硬さがのこるくらいまでゆでる。
- 4
味噌砂糖を同量いれて水分がなくなるまで混ぜながら煮る。
仕上げにみりんを入れてまぜながら煮込む。
コツ・ポイント
味噌と砂糖は同量入れることが コツです。
すこし硬いくらいが歯ごたえがあっておいしいです。お好みで＾＾
味噌は多めが絡んで美味しいと思います。
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