あさりでアッサリ♫ボンゴ冷麺☆.。.:*
miyucyann @cook_40052379
あさりのイイ出汁と冷麺がとっても合います
簡単でちょっとリッチな感じが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
あさりのイイ出汁が冷麺に絡みついて美味しいと思ったので。
あさりでアッサリ♫ボンゴ冷麺☆.。.:*
あさりのイイ出汁と冷麺がとっても合います
簡単でちょっとリッチな感じが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
あさりのイイ出汁が冷麺に絡みついて美味しいと思ったので。
作り方
- 1
大阪鶴橋徳山冷麺を使いました。
添え付けのスープは冷やしておきましょう。 -
- 2
あさりは砂抜きをします。
青梗菜は洗って茎と葉に切り分けます。 - 3
フライパンに２と塩
ニンニクを入れて蓋をして弱火で蒸します。 - 4
パチパチと音がしてきたら蓋を開けて全体を絡めて火を止めて、冷ましておきます。
- 5
冷麺は茹でてザルにあけ、水でしめます。
- 6
器に５と４(だし汁ごと)とスープをかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
あさりと青梗菜は砂があるので、綺麗に落としましょう。
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