アプリでひらく作り方
- 1
鰈に＊を入れ落し蓋をして煮込む。火が通ったら落し蓋を取り豆腐、白ネギを入れる。
- 2
出汁が煮詰まってきたら弱火にして出汁をかけまわす。
- 3
別茹でした、さやえんどうを盛りつけて終了
-
- 4
二人分の盛り合わせです。
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コツ・ポイント
出汁が煮詰まるまで長く魚を入れておくと硬くなります。煮詰まるまで一度取り出しておくのも良いかもしれません。
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