豆乳冷麺
冷た～く冷やして!!
このレシピの生い立ち
暑くなるとコングクスを食べたいけど～(T_T)
出しているお店もなかなかないので別物だけど気持ちだけは…
作り方
- 1
麺は表示通り茹で冷水で洗い締める。レタスは適当な大きさにちぎりきゅうりは千切りにする。
- 2
豆乳を１人分に1パック使用。スープと合わせて麺、野菜をのせ、豆腐を手で割り入れる。
-
コツ・ポイント
調整豆乳よりも、この豆乳がスープと合うみたい。
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