＊大根とささ身のごまドレサラダ＊
＊HYGE＊ @cook_40054518
れんこんのシャキシャキした歯触りがポイントです！
このレシピの生い立ち
ごまドレが残ってしまったので、いつもの大根サラダをごまドレで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄くイチョウ切りにして、塩で軽く揉む。しばらく置いて水気をしぼる。
- 2
ささ身は酒を加えたお湯で茹で、冷めたら食べやすいよう 手でさく。
- 3
れんこんは薄くイチョウ切りにして分量外の酢水につけておく。
しばらく置いたら 軽く茹でて火を通す。 - 4
大根、ささ身、れんこん、枝豆をごまドレッシングで和える。
コツ・ポイント
枝豆は冷凍のものを使いました。ほかは…特にありません。
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