作り方
- 1
牛すじ、こんにゃくを下茹でする。
- 2
下茹でした牛すじを2cm程の大きさに切る。こんにゃくは手で食べやすい大きさに千切る。
- 3
牛すじとこんにゃくと☆を圧力鍋に入れ、20分煮込む。
- 4
汁が減るまで煮込み、とろみがついたら完成。
- 5
お好みでねぎや七味唐辛子を振り掛けてください。
コツ・ポイント
足りなければ、白味噌は足したりしてください。
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