超簡単♫さつまいもペースト

たかこ♬ @cook_40096430
さつまいもが美味しい季節♡材料少なく、素朴でさつまいもの甘みを楽しめるペーストです。パンやお餅に合います♫
このレシピの生い立ち
実家で採れたさつまいも♫いっぱいもらったのでお芋パンを作るつもりでペーストにしました。
作り方
- 1
さつまいもは4〜5cm厚さに切って水にさらす。
- 2
鍋で茹でるか、蒸して柔らかくする。(私は圧力鍋に水少しと蒸し器を入れて高圧1分で蒸してます)
- 3
柔らかくなったら皮を剥いて、小さな鍋に入れ替える。砂糖を入れて弱火でスプーンや、すりこぎで潰しながら混ぜる。
- 4
滑らかになったら出来上がり♫
- 5
2017年10月31日に人気検索トップ10入りしました(o^^o)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
さつまいものそのままの甘さを味わいたかったので、砂糖はかなり少ないと思います。お好みで足してください。
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