ブロッコリー卵とじ
シンプルだけど美味しい！お弁当の彩りにもぴったり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物どうしで、お弁当に入れるおかずをパッと作りました♪
作り方
- 1
ブロッコリーを茹でる。私は、茎しか使っていませんが房を加えてもオッケーです！
- 2
マヨネーズでブロッコリーを炒める
- 3
卵をときほぐし塩コショウをいれ、２に流し入れる
- 4
卵とブロッコリーを混ぜるように炒め、卵が固まってきたら完成((o(^∇^)o))
- 5
ブロッコリーは事前にゆで、冷凍しておくと忙しい朝でも、パッと作れます！
コツ・ポイント
油で炒めるのではなく、マヨネーズを使うこと！マヨネーズで炒めることで何も付けなくても味と風味があります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810331
