肉味噌(^o^)鳥胸肉ひき肉で
食いしん坊ともちゃ @cook_40264218
鳥胸ひき肉第二弾
作り方も簡単で美味しい。
ビールのお供に(^o^)是非一品
豚ひき肉を使う時は、生姜を増やしてね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れるビールのおつまみ。
暑い夏に向けておすすめ。
レタス、サンチュ、豆腐に添えて(^o^)
乾杯してください。
肉味噌(^o^)鳥胸肉ひき肉で
鳥胸ひき肉第二弾
作り方も簡単で美味しい。
ビールのお供に(^o^)是非一品
豚ひき肉を使う時は、生姜を増やしてね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れるビールのおつまみ。
暑い夏に向けておすすめ。
レタス、サンチュ、豆腐に添えて(^o^)
乾杯してください。
作り方
- 1
①玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、オレンジパプリカ、長ネギ青い部分、春雨、ニンニクをみじん切りにする。
-
- 2
②フライパンにお好みの油大さじ1をひき、①を炒めていく。基本香りの強いものから、フライパンに入れていく。
-
- 3
③味をつけていく。
焦がさないように若干弱火で水分をとばす。 -
- 4
④ビールのつまみですから、冷蔵庫にある野菜、なんでもいいです。
うちは、豆腐にかけたり、サンチュにくるんで食べます。 -
コツ・ポイント
炒める時は焦がさないように、ゆっくり弱火で、水分を飛ばしましょう。
お好みで豆板醤を増やしてもっと辛い味噌にしても美味しいです。
ちなみに私は甘い味付けにしました。
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