サラサラキーマカレー
yonnyo @cook_40088043
スパイスで作る〜サラサラのインド風カレー
このレシピの生い立ち
ハーブ園でスパイスを購入してレシピがあったのでアレンジしたのを覚え書きにしました。
サラサラキーマカレー
スパイスで作る〜サラサラのインド風カレー
このレシピの生い立ち
ハーブ園でスパイスを購入してレシピがあったのでアレンジしたのを覚え書きにしました。
作り方
- 1
みじん切り玉ねぎをオリーブオイルしんなりするまで炒める。鳥ひき肉も入れる。
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- 2
トマトをザク切りにして加えて炒める。
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- 3
人参、生姜、ニンニクを全部すりおろして加える。トマケチャ、鶏がらスープ、☆スパイスを全部入れる。20分煮込む。
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- 4
ヨーグルト、ガラムマサラ、塩を入れて一煮立ちで完成！お好みで★カイエンペッパーを入れて辛さ調節します。
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- 5
使った香辛料
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コツ・ポイント
焦がさないように時々、木べらで混ぜながら煮込んでいきます。辛くないのでお好みで調整します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810603
