ズッキーニとエリンギのソテー

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

すぐできる!!
このレシピの生い立ち
畑にズッキーニを植えるよう母に勧められたものの、食べ方がわからず。どうやら塩で炒めたらなんとかなりそうとわかり、つくってみました。

ズッキーニとエリンギのソテー

すぐできる!!
このレシピの生い立ち
畑にズッキーニを植えるよう母に勧められたものの、食べ方がわからず。どうやら塩で炒めたらなんとかなりそうとわかり、つくってみました。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. エリンギ 1パック
  3. 味塩、こしょう 適宜
  4. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、エリンキは、短冊にきります。

  2. 2

    オリーブオイルで炒めて、味塩、こしょうします。完成!!
    プチトマトを飾ると、緑が映えます。

コツ・ポイント

炒めすぎない、かな?

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★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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