*ぐるぐる海苔巻き風★冷やし中華*

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鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844

夏に大活躍の冷やし中華も
こんな風にするとちょっと面白いでしょう❤︎

カタツムリ風ぐるぐる冷やし中華です(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
夏には、
ソーメンや冷やし中華などをよくお弁当に入れますが、いつもみたいな普通の盛り付けぢゃなくて
何かかわった感じにしたくて。。

梅雨突入前ということで、カタツムリをイメージしてみました。

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材料

1人分
  1. 中華麺 1/2~2/3袋
  2. 冷やし中華のタレ 1人分(適量)
  3. 薄焼き卵
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 大さじ1~2杯
  6. 塩コショウ 少量
  7. 油 適量
  8. きゅうり(千切り) 1/5本分
  9. 海苔 半切り2枚

作り方

  1. 1

    中華麺を3分程湯がき、ザルに上げて水にさらす。

    大さじ1杯位の油を麺に掛け、よく絡ませておく。

  2. 2

    薄焼き卵をつくる。

    片栗粉を小さじ1/2~1杯程加えると強度が増します。

  3. 3

    ラップの上に、
    海苔2枚を縦に重ねて敷く。

    その上に、
    両端をカットした薄焼き卵を乗せ、
    更に中華麺を乗せる。

  4. 4

    千切りキュウリを乗せ、ラップを巻き簀代わりに端からキツ目に巻いていく。

  5. 5

    巻き終わったらラップに包んだまましばらく置いておく。

    落ち着いたら、
    ラップごと包丁で3等分にカット。

  6. 6

    ラップを剥がしお弁当箱に詰める。

    胡瓜と一緒に
    ハムや紅生姜を入れても彩りが良くなりますよ。

  7. 7

コツ・ポイント

海苔は
巻き始めと、巻き終わり部分を2~3㎝位空けて
上に物を乗せて下さい。

海苔同士がくっ付くので、バラけず固定されやすいです。

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レシピ作者

鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844
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旦那さん用のキャラ弁など作ってます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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