☆白菜の甘酢和え☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^0^)白菜たっぷりいただけます☆疲れた時に、あと一品に♪
このレシピの生い立ち
白菜消費の為。

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材料

2人分位
  1. 白菜 1/4個(300g位)
  2. 唐辛子(輪切りかちぎる) 1本分
  3. 甘酢
  4. ☆黒酢(酢) 大2(~3)
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は軸は繊維に沿って5cm長さに切り、葉はざく切りにし、それぞれラップに包み耐熱皿に乗せレンジで加熱します。

  2. 2

    甘酢を作ります。☆をボウルに入れラップなしでレンジ600Wで1分位加熱します。みりんのアルコールを飛ばすためです。

  3. 3

    2に唐辛子を入れ混ぜます。

  4. 4

    2の白菜が手で絞れる熱さになったら、ギュッと水気を絞り3に加え混ぜてできあがりです♪

  5. 5

    レシピ一部と画像を変更しました。

  6. 6

    2017.7.23 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様へ感謝<(_ _)>

コツ・ポイント

白菜はザルにあげた後水をさっとかけて絞ると時短になります。
ゴマ油を3で入れると中華風になります。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
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2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様ありがとうございます💓フォローバックさせて頂いても全部拝見できないので、今はしーC(しーくれっと・らいふさん)のみのフォローとさせて頂いております。🔵財布布S版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。・・・でしたが、激務で体調を崩し、7/28より療養生活に入りました。昔、胃がんやら色々と既往症あり。また最近、検診で喉奥の「デキモノ」も発見され、これから通院に忙しくなりそうです。右足薬指疲労骨折も判明、そりゃ痛いわけや~と💦超低血圧、低脂質という体質でしんどくてたまりませんが、皆さまのレシピに助けて頂きながら、スローな活動をしていきたいと思います。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居もう忘れました。現在大阪在住。子どもたちは独立、結婚し、夫と二人暮らしです。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰8/17 阪神石井大智投手(28)がプロ野球新記録40試合連続無失点おめでとうございます!監督は日ハムの新庄監督が好きかな~ 岡田監督の時は「お~ん」とパインアメが好きやったけど😊つくれぽは、サブスク減らし終活中の為、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼かと思いますが、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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