ジャガイモの味噌炒め
ザビたん @cook_40127687
新ジャガが美味しい季節！
味噌でも久々♪
主食、副菜、箸休めなんでも使えます。
このレシピの生い立ち
田舎からたっぷり送られてきて毎日色んなジャガイモ料理ためしてます。母から教えてもらいました。
ジャガイモの味噌炒め
新ジャガが美味しい季節！
味噌でも久々♪
主食、副菜、箸休めなんでも使えます。
このレシピの生い立ち
田舎からたっぷり送られてきて毎日色んなジャガイモ料理ためしてます。母から教えてもらいました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
-
- 3
ジャガイモを洗って食べ易い大きさに切るってラップする。
-
- 4
700wで7分チンする。
-
- 5
サラダ油で軽く炒めて焼き目を付ける。
-
- 6
合わせ調味料を入れ混ぜる。
-
- 7
合わせ調味料の水気が飛ぶまで弱火で炒める。
-
- 8
器に盛って出来上がり。
彩りに固茹でした枝豆(2分茹で)
を入れると歯応えもあって美味しいょ。 -
コツ・ポイント
1)合わせ調味料を混ぜるとき水気が足らなくて玉の時はお水を足して下さい。
2)チンした後、時間がなければ焼き目なくても大丈夫です。ちょっと焼き目有る方がおススメですが…
3)彩りは何でもok!固茹で枝豆はこれまでのベストカップル
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811845
