ハムマヨパン（基本生地）
＊さらさ＊ @cook_40050565
『クックパッド×オレンジページ』掲載♪
基本のパン生地にハムを巻き込み、花形に成形しました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約！晩ごはん献立』掲載分。
ハムマヨパン（基本生地）
『クックパッド×オレンジページ』掲載♪
基本のパン生地にハムを巻き込み、花形に成形しました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約！晩ごはん献立』掲載分。
作り方
- 1
バター以外の生地材料をこねる。まとまってきたら、バターも一緒にこね上げる。
- 2
きれいに丸めて1次発酵させる。（ここまでHBでOK）
- 3
生地ができたら、8等分してベンチタイム15分。
-
- 4
生地をハムよりひと回り大きく伸ばし、ハムを乗せて生地となじませる。手前からクルクル巻き、しっかり閉じる。
-
- 5
棒状になった生地を２つに折り、折り目の方に包丁で切り込みを入れる。
-
- 6
切り目を開いて断面を上にし、形を整え、天板に並べて２次発酵させる。
-
- 7
刷毛で牛乳を塗り、マヨネーズを絞り、ケチャップをかける。
- 8
220度のオーブンで11〜12分焼く。
仕上げにパセリを飾る。
コツ・ポイント
イーグル使用。
お使いのオーブンによって焼成時間は調節してください。
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