酢魚♡昨日の刺し身をリメイク

can7
can7 @cook_40068332

昨日の残り物のお刺身なんかをリメイク♡
お肉よりおいしい！♡
このレシピの生い立ち
残り物のお刺身をおいしくならないかなーと。

酢魚♡昨日の刺し身をリメイク

あさﾁｯﾌﾟ's cooksnap of when they made 酢魚♡昨日の刺し身をリメイク.
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昨日の残り物のお刺身なんかをリメイク♡
お肉よりおいしい！♡
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材料

2～4人分
  1. さかな(なんでもOK） 200グラム
  2. にんじん 3分の2本
  3. 玉ねぎ 大～中1個
  4. パプリカ 2分の1
  5. 片栗粉 適量
  6. ケチャップ 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. お酢 大さじ3
  10. あれば
  11. ウェイパー 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    お魚を1口大に切り、片栗粉をまぶして多めの油で焼くか、揚げます。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、パプリカは適当な大きさに、切ります。

  3. 3

    魚は一度、皿に取っておきます。

    にんじんから順にフライパンへ。

  4. 4

    合わせた調味料を加え、最後に魚を加えます。

    とろみが足りない場合は水溶き片栗粉を加え、とろみを整えてください。

  5. 5

    完成です♪

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングしたお魚が柔らかくしっとり、たれが絡んでおいしい！
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