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自分メモ【キャロットラペ】

やまだくみこ
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材料

  1. にんじん 1本
  2. 小匙1
  3. ●やさしいお酢 大匙4
  4. ●砂糖 大匙1
  5. ●塩 小匙1/2
  6. オリーブオイル 大匙2
  7. レモン 大匙1

作り方

  1. 1

    ニンジンの皮をむき、スライサーで千切りにする

  2. 2

    千切りしたニンジンに塩小匙1をまぶして、10分程度置く

  3. 3

    ●を混ぜる

  4. 4

    しんなりしたニンジンの水分をしっかり握ってしぼり、ニンジンに●をかける

  5. 5

    4に〇を入れる

コツ・ポイント

冷蔵庫で4日

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