HMでふわふわお好み焼き☆フリースタイル

まるイモ
まるイモ @cook_40222785

HMだけでも良いですが、長芋を入れると格別です。家にあるホットケーキミックスで作る、栄養満点のお好み焼き。幼児食にもぜひ
このレシピの生い立ち
お好み焼きの粉がなかったので、ホットケーキミックスと長芋で代用。想像以上にふわふわになって、大人も子供も大満足。HMの甘味と、具材とソースの旨味のバランス良いので、これからはHMでのお好み焼きになりそうです。

HMでふわふわお好み焼き☆フリースタイル

☆クロちん☆'s cooksnap of when they made HMでふわふわお好み焼き☆フリースタイル.
まるイモ
まるイモ @cook_40222785

HMだけでも良いですが、長芋を入れると格別です。家にあるホットケーキミックスで作る、栄養満点のお好み焼き。幼児食にもぜひ
このレシピの生い立ち
お好み焼きの粉がなかったので、ホットケーキミックスと長芋で代用。想像以上にふわふわになって、大人も子供も大満足。HMの甘味と、具材とソースの旨味のバランス良いので、これからはHMでのお好み焼きになりそうです。
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材料

４人分
  1. 長芋 15cm
  2. ★ホットケーキミックス ２００g
  3. ★水 １００g
  4. ★牛乳 ５０g
  5. ★卵 ３つ
  6. ★粉末だし 大さじ１
  7. キャベツ １/４
  8. 玉ねぎ １/４
  9. 海老 適量
  10. 豚肉 適量
  11. しらす 適量
  12. もち 適量
  13. チーズ 適量
  14. 揚げ玉 適量
  15. ☆お好み焼きソース 適量
  16. ☆マヨネーズ 適量
  17. ☆鰹節 適量
  18. ☆青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎはみじん切り、その他の具材も一口サイズに切っておく

  2. 2

    長芋をおろして、★の材料と混ぜ合わせる。キャベツと玉ねぎ、その他お好みの具材を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をしき、お玉１杯半くらいの②を弱火～中火で3分ほど焼く。その間に海老や豚肉等を表面にのせる

  4. 4

    ひっくり返して４分ほど焼く。もう一度ひっくり返して、肉や海老に火が通ってるかを確認。★をトッピングして完成!

コツ・ポイント

お好み焼きなのでフリースタイルです。冷蔵庫にあるもの、好きなもの適当に入れてok。長芋をたっぷり入れると美味しいです。化学調味料無添加の粉末だしや幼児用のソースを使うと子供にも安心。コストコのbuttermilk pancakeを使いました
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アメリカ南部の田舎で生活後、日本のご飯が恋しくて帰国。同じカロリーなら美味しいものが食べたい一心で料理します。ホームパーティ、ポットラック好き。美味しい料理、お菓子を作る全ての方を尊敬。うどんとラーメン、中華料理が大好き。
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