玉ねぎスライスの辛味抜き
pinga♪ @cook_40090010
生の玉ねぎの辛味と匂いが苦手。レンジとお酢でほぼ辛味ゼロ！覚え書きです。
このレシピの生い立ち
塩、砂糖、レンジ、お酢、色々試したけど、これが一番辛くない方法でした！
玉ねぎスライスの辛味抜き
生の玉ねぎの辛味と匂いが苦手。レンジとお酢でほぼ辛味ゼロ！覚え書きです。
このレシピの生い立ち
塩、砂糖、レンジ、お酢、色々試したけど、これが一番辛くない方法でした！
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて縦半分にカットし、繊維をたつように、スライサーで耐熱ボウルへスライスする
- 2
電子レンジ800Wで2分
- 3
ザルに入れて水洗いをしたら、ボウルへ戻し、たっぷりの水とお酢を入れて10分くらいおく
- 4
水気を切って絞って完成
- 5
スライストマトに乗っけてドレッシング、ポテサラやカボチャサラダに混ぜる、生野菜サラダにトッピングしても美味しいです。
コツ・ポイント
シャキッと感が多少無くなるのは否めないです。レンジの時間と辛味のお好みで調整してください。
辛味はほぼないですが、匂いは多少はあります。でもそのまま食べない限りはそんなに気にならないと思います！
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