蒲焼きと長芋とニラのスタミナ炒め
SHI_N @cook_40265561
蒲焼きの旨味とホクホク長芋、しゃきしゃきニラでご飯が進みます♪超簡単
このレシピの生い立ち
風邪予防に母から教えて貰いました。ニラパワーでスタミナ満点です！
蒲焼きと長芋とニラのスタミナ炒め
蒲焼きの旨味とホクホク長芋、しゃきしゃきニラでご飯が進みます♪超簡単
このレシピの生い立ち
風邪予防に母から教えて貰いました。ニラパワーでスタミナ満点です！
作り方
- 1
長芋は皮を剥いて7㎜に切り、酢水に浸けておく
- 2
蒲焼きの缶を開け、お皿に敷いてお酒大さじ1を振りかける。ラップをかけ、レンジで温めてふっくら柔らかくする
- 3
フライパンにごま油を敷き、長芋を中火で両面焼く
- 4
長芋にうっすら焼き目がついたら強火にし、温めた蒲焼きとニラを加え、炒める
- 5
ニラがしんなりしてきたら、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え、さっと絡み合わせる
- 6
最後に山椒を好きなだけ振りかけ、完成！
コツ・ポイント
長芋とニラは食感が残るよう、炒め過ぎない方が美味しくできます！
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