作り方
- 1
金目鯛にサッと熱湯をかけて水気を拭く。鍋に生姜、酒、みりん、醤油、はちみつを入れる。
- 2
金目鯛を入れて落し蓋をし、中火で煮る。タレをかけながら5分程煮付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
煮過ぎると身が固くなるので時短調理！
火を止めて暫く置くと味が染み込みます。
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黄金比で本格な金目鯛の煮付けです☆1切れのレシピなので、倍量で作っても◎ふっくら金目鯛とほっこりする味付けが絶品です♪
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