ごま油香る野菜炒め *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
ほんだしと塩胡椒、ごま油のみ(^^)で味付けた野菜の旨味を活かしたシンプルだけど、しっかり味(^^)の野菜炒めです♬。
このレシピの生い立ち
野菜炒めはオイスターを使ったり、シャンタンや色んな調味料、食材でレパートリーが広がり、沢山楽しめるので大好きです♡。
たまにはシンプルな野菜炒め&子供の頃から食べ親しんだ塩味(ごま油風味)を〜と、家にある食材で簡単に作れるのが魅力です♬。
ごま油香る野菜炒め *☻*
ほんだしと塩胡椒、ごま油のみ(^^)で味付けた野菜の旨味を活かしたシンプルだけど、しっかり味(^^)の野菜炒めです♬。
このレシピの生い立ち
野菜炒めはオイスターを使ったり、シャンタンや色んな調味料、食材でレパートリーが広がり、沢山楽しめるので大好きです♡。
たまにはシンプルな野菜炒め&子供の頃から食べ親しんだ塩味(ごま油風味)を〜と、家にある食材で簡単に作れるのが魅力です♬。
作り方
- 1
①材料を食べやすい大きさにカット♩。
-
- 2
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉→人参→玉ねぎ→ピーマンの順に足し炒める♩。
-
- 3
③キャベツを加え、シャキシャキ感を残すように炒め、ほんだしと塩・胡椒で味付けをする♩。
-
- 4
④お好みの塩加減にしたら、最後にごま油をかけ全体を混ぜて出来上がり♡。
-
コツ・ポイント
野菜を炒め過ぎないのが
ポイントです( *´艸)( 艸｀*)。
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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