長いもで♪とろ〜りミルクスープ
fuka6616 @cook_40157155
すりおろした長いもで、ミルクスープにとろみを付けてみました。
このレシピの生い立ち
長いもが残っていたので、これでとろみを付けてみようと思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切ります。
- 2
長いもはすり下ろします。
- 3
鍋にバター又はマーガリンを入れ、具材を軽く炒めます。
- 4
鍋に、水と固形スープを入れ、具材が柔らかくなるまで煮ます。
- 5
牛乳を入れ、フツフツとしてきたら長いもを少しずつ入れ、加減しながらとろみを付けます。
- 6
あればパセリのみじん切りと、塩コショウで味を整えます。
コツ・ポイント
牛乳が沸騰し過ぎないように注意して下さい。長いもは、一気に入れないで、とろみを加減しながら入れて下さい。
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