レタスの生春巻き
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
農家のお母さん直伝！シャキシャキの食感とほのかな甘味が美味しい、ヘルシーな生春巻きです！サラダの代わりにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
佐賀県の富士町産レタスは、平坦部に比べ気温が低く、昼夜の温度差によって独特な甘味とみずみずしさが作り出されています。
レタスには食物繊維が豊富で、リラックス作用や免疫力向上に効果があると言われているので、積極的に取りたいですね๑╹ڡ╹๑
レタスの生春巻き
農家のお母さん直伝！シャキシャキの食感とほのかな甘味が美味しい、ヘルシーな生春巻きです！サラダの代わりにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
佐賀県の富士町産レタスは、平坦部に比べ気温が低く、昼夜の温度差によって独特な甘味とみずみずしさが作り出されています。
レタスには食物繊維が豊富で、リラックス作用や免疫力向上に効果があると言われているので、積極的に取りたいですね๑╹ڡ╹๑
作り方
- 1
レタスを洗い、よく水気をきてから、手で千切りながら芯をとる。
-
- 2
キュウリは半分に切ってから、さらに縦４等分にする。
かにかまは半分に切っておく -
- 3
ライスペーパーをぬるま湯に浸し、広げる
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- 4
２の上にレタス、キュウリ、かにかま、チーズをのせて中身が出ないように巻いていく。
-
- 5
巻き終わったら、斜め半分に切り、皿に盛る。
マヨネーズやドレッシングを添えて完成！
コツ・ポイント
中の具はお好みで！水気のあるものは、よく水気を切っておきましょう。
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