簡単!冷やし蕎麦はじめました(油そば)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オリーブオイルでヘルシー♪
ラー油多めがピリ辛オススメです♪

このレシピの生い立ち
蕎麦で油そばに挑戦

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材料

2人分
  1. 蕎麦 100g
  2. お揚げ 2枚
  3. ねぎ(小口切り) 少々
  4. たれ
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. ラー油 少々
  9. オイスターソース 少々
  10. 砂糖(ラカント) 少々
  11. 白胡椒 少々
  12. ごま 少々

作り方

  1. 1

    蕎麦は規定時間煮て水でしっかり揉み洗いでぬめりを取って冷やして水気を切る

  2. 2

    お皿に盛りつける
    たれを混ぜて掛ける
    葱の小串切りを掛ける

コツ・ポイント

お揚げ ID:20260265

麺を中華めんに替えたりお好みで♪

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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