わっ♡オトナ〜♪わさび枝豆&山芋の春巻き
♡Laru♡ @cook_40132125
ピリッとわさびが絶品♡オトナ可愛いおつまみ♪
スティックを輪っかにして…枝豆も山芋もわさびと合う合う♪
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
枝豆と山芋と春巻きの皮があったので、わさびでパンチを効かせた簡単おつまみを作ってみましたぁ♪
枝豆チーズの春巻きも美味しいのに、枝豆に含まれるフィチン酸が、チーズのカルシウム分を摂取しにくくするんだそうで…今回はチーズなしで！
わっ♡オトナ〜♪わさび枝豆&山芋の春巻き
ピリッとわさびが絶品♡オトナ可愛いおつまみ♪
スティックを輪っかにして…枝豆も山芋もわさびと合う合う♪
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
枝豆と山芋と春巻きの皮があったので、わさびでパンチを効かせた簡単おつまみを作ってみましたぁ♪
枝豆チーズの春巻きも美味しいのに、枝豆に含まれるフィチン酸が、チーズのカルシウム分を摂取しにくくするんだそうで…今回はチーズなしで！
作り方
- 1
材料を準備する。
春巻きの皮は対角線にカットする。
山芋は、さいの目にカットする。
枝豆は、解凍してサヤから出しておく。 -
- 2
枝豆とわさびを混ぜる。
三角形にカットした春巻きの皮に、具をのせ巻いていく。水溶き小麦粉をつけてとじる。 -
- 3
小さめのボウルに山芋を入れ、削り節・たまり醤油で和える。
三角形にカットした春巻きの皮に、具をのせ巻いていく。 -
- 4
鍋にサラダ油とゴマ油を入れ、180℃に熱し、皮がきつね色に揚がったら、完成〜♪
(１分弱) -
- 5
器に盛り付けて…できあがり〜！
あつあつの揚げたてをどうぞ♪
(#^.^#) -
コツ・ポイント
春巻きの皮は、2等分(三角形)にカットして具を巻く。 揚げ油に、ごま油を加えると時短になりますよ〜♪ (具はそのままでも食べられるので、春巻きの皮がきつね色になればOK！)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815347
