トルコ家庭料理☆牛肉といんげんのトマト煮
hisosari @cook_40037738
いんげん料理はお肉が入ると子供でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
我が家でもよく作るトルコのモロッコいんげん料理のひとつ。
気分によってにんにくを入れたり入れなかったり。
トルコ家庭料理☆牛肉といんげんのトマト煮
いんげん料理はお肉が入ると子供でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
我が家でもよく作るトルコのモロッコいんげん料理のひとつ。
気分によってにんにくを入れたり入れなかったり。
作り方
- 1
いんげんを洗い、端を切り落とし、斜めに0.5～1cmの太さに千切りにする。
- 2
皮をむいたトマトをざく切りにする。
玉ねぎは薄切りまたはみじん切りに。
じゃがいもは肉と同じ一口サイズ。 - 3
鍋に油（分量外）を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら肉・じゃがいも・いんげん、トマトペーストを混ぜ合わせる。
- 4
水を入れて蓋をしてやわらかくなるまで煮込む。
- 5
塩を入れて数分煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
トマトペーストはに商品によって濃さが変わると思うのでお好みで分量を調節してください。
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