豆✿豆✿かぼちゃの煮物

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

いつものかぼちゃの煮物に枝豆といんげんを入れてアレンジ♡簡単!お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物をちょっぴりアレンジしてみようと、冷凍庫の枝豆といんげんを入れてみました。

豆✿豆✿かぼちゃの煮物

いつものかぼちゃの煮物に枝豆といんげんを入れてアレンジ♡簡単!お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物をちょっぴりアレンジしてみようと、冷凍庫の枝豆といんげんを入れてみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. いんげん(冷凍) 10本
  3. 枝豆(冷凍) 12個
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 2g
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、いんげんは半分に折り、枝豆は解凍してさやから豆を出す

  2. 2

    かぼちゃと☆、ひたひたの水(150mlくらい)を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で2~3分煮る

  3. 3

    枝豆といんげんを加え、★を入れて、かぼちゃに火が通るまで煮る

コツ・ポイント

だしと砂糖で先に煮ることで甘みがしっかりしみこみます。
枝豆といんげんは色よくできあがるように、後から入れましたが、かぼちゃといっしょに最初に入れてもOKです。

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ayamammy
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ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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