絹さやと豚バラのポン酢炒め

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

ポン酢効果で絹さやが苦手な私が美味しく食べられました(笑)
このレシピの生い立ち
大量に絹さやをもらって、苦手なので大量消費できてなおかつ食べやすいものをと考えました。

絹さやと豚バラのポン酢炒め

ポン酢効果で絹さやが苦手な私が美味しく食べられました(笑)
このレシピの生い立ち
大量に絹さやをもらって、苦手なので大量消費できてなおかつ食べやすいものをと考えました。

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材料

4人分
  1. 絹さや 200g
  2. 豚バラ 300g
  3. ★ポン酢 大さじ3
  4. ★顆粒だし 小さじ2
  5. ★コショウ 小さじ1
  6. 炒め油 小さじ2

作り方

  1. 1

    絹さやは両端の部分を手で折ってスーッとスジも取ります。豚バラは3〜4センチ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき中火にかけて豚バラを炒めます。豚バラに火がとおったら絹さやも入れ油がまわったら★の調味料を入れます。

  3. 3

    ★の調味料を入れたら水分がなくなるまで炒めて下さい。

コツ・ポイント

味が薄い方や濃い方はポン酢の量を調節して下さい。

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youおかしゃん
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10代で授かり婚をし、30代で孫ができた3人の娘と3人の義理の息子、6人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね!働く奥さん&ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽`)ノノ
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