腸まで届くささ身胡瓜マスタード炒め生春巻
健康王子 @cook_40197249
ヘルシーでバーリーマックスが腸の奥の腸内菌に栄養を送り込み腸活最高。粒マスタードが効いてます。
このレシピの生い立ち
バーリーマックス（スーパー大麦）の美味しい食べ方を研究しています。
腸まで届くささ身胡瓜マスタード炒め生春巻
ヘルシーでバーリーマックスが腸の奥の腸内菌に栄養を送り込み腸活最高。粒マスタードが効いてます。
このレシピの生い立ち
バーリーマックス（スーパー大麦）の美味しい食べ方を研究しています。
作り方
- 1
バーリーマックスを１５分ほど茹でて水洗いしてザルにあけておく。
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- 2
ささ身は５分ほど茹でて適当な食べやすい大きさに割いておく。胡瓜は細切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブ油を敷き、ささ身、胡瓜、バーリーの順に入れ粒マスタード、マヨネーズを投入、塩胡椒し炒めて皿にあける。
-
- 4
生春巻の皮を水につけながら、３を乗せて巻いていき、完成。
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コツ・ポイント
ささ身と胡瓜をさっと炒め、胡瓜のシャリシャリをキープするのがポイント。マヨネーズ、粒マスタード入れたらさっと混ぜる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816003
