卵不使用：オムレツもどき
よこさっち @cook_40055832
小学校給食の卵不使用のオムレツ代用品。豆腐の水切りなしで。写真はトマトオムレツ。
このレシピの生い立ち
小学校に入学し、一番最初の給食メニューがトマトオムレツ。こんな感じでいけるんじゃないかな～って漠然と考えていたものを作ってみたら、結構おいしくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍コーンは熱湯で2分ほど茹でて、水を切っておく。うらごしカボチャが冷凍の場合は、レンジで解凍しておく
- 2
◆以外の材料全部をブレンダーもしくはミキサーで撹拌してとろとろにする
- 3
トースター用のミニフライパン等にオーブンシートを敷いて中心部はくぼませて盛り付け、トースター960wで6分焼く
-
- 4
一度取りだし新しいクッキングシートの上にひっくり返してのせ、中心に具材をのせてシートをふたつ折りにして半月状に成型
- 5
クッキングシートの余った耳の部分はくるくると包み焼のようにして再びトースターで3分焼く
- 6
取り出して少し冷ましてからクッキングシートを外して出来上がり
- 7
4）で具材を入れずにプレーンオムレツにしてもOK
- 8
使用したミニフライパンはこれくらいのサイズです
-
コツ・ポイント
木綿でもできますが、豆腐の粒が残りやすいです。
3)でオムレツもどきやシートが焦げてきたら取り出して4)へ。膨らんでいますが、庫外にだすと縮んで落ち着きます。
6)で冷ますのはシート内で蒸れてオムレツもどきが取り出しやすくなるからです。
リアクション
似たレシピ
-
簡単！卵無しオムレツ♪ﾋﾞｰｶﾞﾝOK 簡単！卵無しオムレツ♪ﾋﾞｰｶﾞﾝOK
卵を使わない、ふわふわオムレツ！作りやすい、オーブンで焼くスペイン風オムレツレシピです♪ 約80kcal/1人分
-
レンジで簡単♬卵１個でミニオムレツ✿ レンジで簡単♬卵１個でミニオムレツ✿
✿２００レポ＆ニュース掲載感謝✿卵１個でお弁当にピッタリなミニオムレツが！プレーンは勿論、お好みの具材でアレンジ自在♪
-
エッグスンシングスのオムレツ♪ エッグスンシングスのオムレツ♪
パンケーキで有名なEggs'n Thingsはオムレツもすごく美味しい！かなり近い味になったと思います(❁˙˘˙❁)
-
-
-
-
-
卵だけ！ふわっふわ♡スフレオムレツ 卵だけ！ふわっふわ♡スフレオムレツ
2014/8/7話題入り♡卵だけでこんなにフワッフワなオムレツが出来ます♡野菜やパン、フルーツを添えても♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816037
