高野豆腐とツナ野菜炒め
こうちゃかめん @cook_40265742
冷蔵庫に何もない！時に作ったものです。高野豆腐はかさましと汁気を吸い取るので炒め物に便利です。
このレシピの生い立ち
実家で白菜のおひたしには生姜醤油でたべていました。カツオ（ツナ）と昆布（塩昆布）は出汁では最高のコンビ。高野豆腐はかさましということで全部混ぜて炒めてみました。
高野豆腐とツナ野菜炒め
冷蔵庫に何もない！時に作ったものです。高野豆腐はかさましと汁気を吸い取るので炒め物に便利です。
このレシピの生い立ち
実家で白菜のおひたしには生姜醤油でたべていました。カツオ（ツナ）と昆布（塩昆布）は出汁では最高のコンビ。高野豆腐はかさましということで全部混ぜて炒めてみました。
作り方
- 1
白菜はざく切りにします。生姜はみじん切りにします。戻した高野豆腐は短冊状に切ります。
- 2
フライパンに油を熱し生姜を入れる。香りが立ったら、白菜を加える。白菜がしんなりしたら高野豆腐を加える。
- 3
ツナを缶汁ごと加える。全体を混ぜ合わせる。味をみながら塩昆布を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナの缶汁を高野豆腐にからめるようにします。
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