醤油やきそば
我が家のディナー @cook_40130106
ニンニクをギンギンに効かせて具はネギだけ
やきそばバクバク、ビールガブガブいけます
このレシピの生い立ち
子供の頃、先に肉と野菜を食べてしまって、後で麺だけ思い切り頬張って食べるのが好きでした
「そんな食べ方は行儀が悪い」と、よく親に叱られたものです
でも、このメニューだったら何を言われる心配もありません、最初から具は入って無いんですから
醤油やきそば
ニンニクをギンギンに効かせて具はネギだけ
やきそばバクバク、ビールガブガブいけます
このレシピの生い立ち
子供の頃、先に肉と野菜を食べてしまって、後で麺だけ思い切り頬張って食べるのが好きでした
「そんな食べ方は行儀が悪い」と、よく親に叱られたものです
でも、このメニューだったら何を言われる心配もありません、最初から具は入って無いんですから
作り方
- 1
マルちゃんの蒸し焼きそば ソースの素は使いません
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- 2
ネギを刻んでニンニクはみじん切りに
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- 3
☆をよく混ぜ合わせておきます
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- 4
フライパンにゴマ油・ニンニクを入れて弱火に掛けます
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- 5
ニンニクの良い香りがしてきたら麺と☆100ccを入れて強火でほぐしながら蒸し炒めします
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- 6
麺がほぐれたらネギと残りの☆を入れて軽く炒めて完成です
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- 7
さぁ、焼きそばをかき込んでビールは一気にどーぞ 食べるのに五分と掛かりませんよ
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- 8
掟破りのチャーシュー乗せ♪
これは美味さもルール違反だ！ -
- 9
野菜も入れないと家族が食べてくれないので・・・（涙；
キャベツ、モヤシ、キクラゲ・・・etc. -
コツ・ポイント
最後は少しつゆが残って麺が濡れている状態でＯＫ 盛り付けると水気が飛んでしっとりとした感じに仕上がります
味見をすると止まらなくなるのでご注意下さい
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