＊椎茸の佃煮

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um＊ @cook_40263953

椎茸の佃煮でごはんが何倍でも食べれちゃうっ！
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんが作ってた煮物から♩

＊椎茸の佃煮

クック429AM1☆'s cooksnap of when they made ＊椎茸の佃煮.
黄金の輝き亭's cooksnap of when they made ＊椎茸の佃煮.
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椎茸の佃煮でごはんが何倍でも食べれちゃうっ！
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材料

2人分
  1. 椎茸 好きな量
  2. 酒 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    椎茸を好きな厚さにきる。

  2. 2

    鍋に酒、醤油、みりんを入れて煮立たせる。
    （甘めが好きなら砂糖を）

  3. 3

    切った椎茸を鍋にいれ水分を飛ばしながら焦げないように弱火で煮る。

  4. 4

    汁が無くなってきたら冷まして完成♩

コツ・ポイント

強火でやりすぎると焦げてしまうので、
弱火でコトコトじっくりと！
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