作り方
- 1
ペンネをたっぷりのお湯で茹でる。
お湯を沸かしている間にソース作り開始。 - 2
豆腐、味噌、醤油をミキサーでよく混ぜる。数分でよく混ざります。
ボールに泡立て器でもok！
ネギも斜め薄切りにきっておく - 3
茹で上がったペンネをザルにあけ、空っぽの鍋にまた戻し、ソースも投入し和える。
ボールで作った場合はボールに投入。 - 4
グラタン皿に乗せ、ネギを斜め薄切りをたっぷり上から乗せる。
さらにチーズをお好みで。 - 5
トースターでこんがり焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
我が家では13分くらいだったのでおうちので調整してね！
コツ・ポイント
ペンネ80gで我が家の百均グラタン皿に、溢れるくらいこんもり入れて一つに収まりましたが、みなさんは２つに分けてね！
キノコや鶏肉など他の材料もプラスするのもいいですよー！ちなみに我が家は麹味噌なので、ご家庭の味噌で調節してみてね。
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