ペンネをたっぷりのお湯で茹でる。
お湯を沸かしている間にソース作り開始。

豆腐、味噌、醤油をミキサーでよく混ぜる。数分でよく混ざります。
ボールに泡立て器でもok！
ネギも斜め薄切りにきっておく

茹で上がったペンネをザルにあけ、空っぽの鍋にまた戻し、ソースも投入し和える。
ボールで作った場合はボールに投入。

グラタン皿に乗せ、ネギを斜め薄切りをたっぷり上から乗せる。
さらにチーズをお好みで。

トースターでこんがり焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
我が家では13分くらいだったのでおうちので調整してね！