余った福神漬けで！優しい甘さの玉子焼
家バルユキユギ @cook_40265828
ほんのり優しい甘さの玉子焼。冷蔵庫で余っている福神漬けの消費にも！
このレシピの生い立ち
福神漬けの販促会で教えてもらったレシピです。後日改めて作ろうと福神漬けを買いに行くと、まさかの売り切れ！！
爆発的にこのエリアでカレーを作る人が増えたのか？と思ったら、この玉子焼の試食で売れに売れて、売り切れたんだとか（笑）
余った福神漬けで！優しい甘さの玉子焼
ほんのり優しい甘さの玉子焼。冷蔵庫で余っている福神漬けの消費にも！
このレシピの生い立ち
福神漬けの販促会で教えてもらったレシピです。後日改めて作ろうと福神漬けを買いに行くと、まさかの売り切れ！！
爆発的にこのエリアでカレーを作る人が増えたのか？と思ったら、この玉子焼の試食で売れに売れて、売り切れたんだとか（笑）
作り方
- 1
福神漬を刻む
-
- 2
卵を割ってかき混ぜる。そこに先ほど刻んだ福神漬けを入れる
- 3
福神漬けの調味液を入れる
ここで物足りないようなら塩で調整 - 4
ごま油をひいて、後はいつも通りそのまま玉子焼をつくる
-
- 5
今回使った福神漬けはこんなやつです。
そこまで甘くないかも -
コツ・ポイント
焼く際に福神漬が最後たくさん残っていると巻きにくいので、気持ち具は先に。
赤い福神漬だと甘すぎるかもです。溶き卵舐めてみて、あまいような？くらいができたとき優しい玉子焼になります。
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