カボチャのトロトログラタン
クッキング秀さん @cook_40132466
カボチャのスープとペースト、グラタンの中間のようなお料理。フランスパンやバケットにつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ料理です。カボチャ嫌いの人にもお勧め！
カボチャのトロトログラタン
カボチャのスープとペースト、グラタンの中間のようなお料理。フランスパンやバケットにつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ料理です。カボチャ嫌いの人にもお勧め！
作り方
- 1
皮・種を取り除き適当な大きさに切ったカボチャを水で煮ます。ここで完全にカボチャに火を通してください。
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- 2
牛乳・塩・コショウ・チキンブイヨンを加え・水溶き片栗粉を加え再度しっかり沸騰させます。
-
- 3
このくらいの濃度に仕上げて、グラタン皿に盛り、とろけるチーズをふり、オーブンで温め完成です。
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コツ・ポイント
使う具材はカボチャだけ、とっても簡単。カボチャのホクホク具合に合わせて、水溶き片栗粉の量を調整して下さい。
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