とうふのみそ汁

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ダイエットプラス @cook_40063035

クックパッドダイエット管理栄養士のレシピ!基本のお味噌汁もひとり分の量をはかれば食べ過ぎが防げますね♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。木綿豆腐と油揚げを使った、大豆たっぷりの味噌汁に仕上げました。

とうふのみそ汁

クックパッドダイエット管理栄養士のレシピ!基本のお味噌汁もひとり分の量をはかれば食べ過ぎが防げますね♪
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管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。木綿豆腐と油揚げを使った、大豆たっぷりの味噌汁に仕上げました。

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 15g
  2. 油揚げ 5g
  3. 長ねぎ 3g
  4. みそ 小さじ2
  5. だし汁 150cc

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油を抜き、しっかりと絞ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を熱し、1cm角に切った豆腐と短冊切りにした油揚げを入れて温め、みそを溶き入れます。

  3. 3

    煮立ったら小口切りにしたねぎを入れ、火を止めて汁椀によそいます。

コツ・ポイント

油揚げは、油抜きの作業を忘れずに。

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