和とカレー？高野豆腐とひじきのカレー煮
オノッチZSALON @cook_40088670
乾物って便利！まんねり打破な味付けで美味しくいただきましょう
このレシピの生い立ち
常備してる乾物をどうにか脱和食できないかと！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきと高野豆腐はそれぞれぬるま湯で戻し水を切っておく。高野豆腐は適当に切る。枝豆は剥いておく。
- 2
カレーと枝豆以外を鍋に入れ強火でグツグツしたら中火で蓋をせず10分。
- 3
煮てる間にカレールーを刻む。火を一旦止めて、カレーをいれで混ぜる。カレーが溶けたら、枝豆を入れてひと煮立ちしたら完成。
-
コツ・ポイント
今回はカレー中辛でしたが、なんでもいいです。
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