甘海老の頭で☆伊勢海老風味噌汁☆簡単

☆akki～☆
☆akki～☆ @cook_40068538

お刺身の甘海老の頭って捨ててしまいませんか？
もったいないので、お味噌汁にいれると、海老味噌のいい風味のお味噌汁にっ！
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた甘海老の頭を、
再利用できないかなぁと思って(^^)

甘海老の頭で☆伊勢海老風味噌汁☆簡単

ゆにこーん☆'s cooksnap of when they made 甘海老の頭で☆伊勢海老風味噌汁☆簡単.
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お刺身の甘海老の頭って捨ててしまいませんか？
もったいないので、お味噌汁にいれると、海老味噌のいい風味のお味噌汁にっ！
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いつも捨てていた甘海老の頭を、
再利用できないかなぁと思って(^^)
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材料

  1. 甘海老のお刺身の頭 適量
  2. ダシの素 適量
  3. 味噌 適量
  4. 水 適量

作り方

  1. 1

    甘海老を身と頭に分けて
    頭を使います！

  2. 2

    鍋に水とだしを入れて湯を沸かす

  3. 3

    沸騰したら
    鍋に甘海老の頭を入れて
    ひと煮立ちさせる

  4. 4

    アクをとってから
    味噌をとぐ

  5. 5

    お好みで
    ネギを散らせたらまた美味しいです！

コツ・ポイント

甘海老を剥いたときにでる頭を使います
コツはありません（笑）
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