時短でも中まで味が染み込んだ♡肉じゃが♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
短時間でも中までしっかり味が染み込んだ濃く旨で簡単なのに美味しい肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて♪
時短でも中まで味が染み込んだ♡肉じゃが♪
短時間でも中までしっかり味が染み込んだ濃く旨で簡単なのに美味しい肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大にカットし水に10分付け置く。人参は皮付きのまま一口大にカット鍋に☆と〇を入れ1分ほど炒める。
- 2
そこへ◎を入れ強火で3分煮込み●も加え上にお肉を野菜が隠れるように並べ落し蓋と鍋蓋し中火で約８分煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
人参は皮付のままの方が栄養価が高いので。強火で煮込む事によって荷崩れ防止。キャラメルで香ばしくなります。一口大にカットして短時間でも中まで味を染み込ませます。
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