菜の花とあさりのパスタ
ライオン株式会社 @cook_40043253
あさりと菜の花でつくる春らしいパスタ。ぬらくるチンの下ごしらえで、ビタミンもしっかりとりましょう。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花の軸の太い部分は縦2つに切ってから、長さ3cmに切る。ぬらして絞ったリード クッキングペーパーにのせる。
- 2
塩少々をふり、もう一枚のぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
-
- 3
スパゲティは塩(お湯に対して1%の分量)を加えた熱湯で固めに茹でる。
- 4
フライパンにオリーブオイルと潰したにんにく、アンチョビを入れて火にかける。香りが立ちアンチョビが溶けたらあさりを加える。
- 5
白ワインをまわしかけてフタをする(途中、汁気が無くなるようならスパゲティの茹で汁を少々加える)。
- 6
あさりの口が開いたら、半分に切ったプチトマト、Step 3のスパゲティ、Step 2の菜の花を加える。
- 7
汁気がなくなるまで混ぜ、塩、オリーブオイルで味を調える。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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