ローストポーク
cookjackⅢ世 @cook_40133292
ローストポークです。ビーフではありません。でも美味しいです。ご了承下さい。
このレシピの生い立ち
最近何かと話題ですが、学生の頃から作っていたので真新しさはなく毎月だいたい作ってました。なんか名前を聞くと作るの大変そうに聞こえますけど、簡単ですので料理あまりしない人でもすぐできますよ！
ローストポーク
ローストポークです。ビーフではありません。でも美味しいです。ご了承下さい。
このレシピの生い立ち
最近何かと話題ですが、学生の頃から作っていたので真新しさはなく毎月だいたい作ってました。なんか名前を聞くと作るの大変そうに聞こえますけど、簡単ですので料理あまりしない人でもすぐできますよ！
作り方
- 1
豚肉肩ロースに岩塩、胡椒、バジルを振ってしっかり肉に擦り込む。
全ての面に満遍なく擦り込んだら冷蔵庫で一晩寝かせる。 - 2
寝かせた肉をオリーブ油を引いたフライパンで表面に焼き目をつける。
- 3
オーブンで180℃30分で火を通すし、また一日かけて熱を冷ます。
- 4
皿にレタスなどの野菜を盛り、薄くスライスした肉を乗せて完成！
コツ・ポイント
今回は昼に食べたのでニンニクは入れませんでしたが、ニンニク入れると更に美味しいと思いますので是非！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
絶品 簡単 お店越え ローストポーク 絶品 簡単 お店越え ローストポーク
柔らかくて、ジューシーなローストポーク。お店で食べるローストポークより美味しいローストポークを目指しました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19819020
