れんこんグラタン

Name: れんこんグラタン
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 1.マカロニ（ゆでる） 50ｇ; 2.玉ねぎ（小）（みじん切り） １個; 3.じゃがいも（スライス） １個; 4.里芋（スライス） １個; 5.マッシュルーム（スライス） １パック; 6.オリーブオイル 大さじ1～2; 7.水 適当; 8.コンソメ顆粒 １袋（6ｇ）; 9.れんこん（すりおろす） 300ｇ; 10.クノールカップスープ 1～2袋; 11.パセリ（乾燥 適当; 12.粉チーズ（パルメザン） 適当

あんず2810 @cook_40063626

小麦粉を使わないので、だまにならず。
れんこん大量消費にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
ビタミンＣいっぱいのれんこん、どうにかして簡単に摂取できる方法はないか？かたまりだと食べる量が少なくて余ってしまいます。すりおろせばたくさん食べることができる！と思いつきました♪

れんこんグラタン

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あんず2810 @cook_40063626

材料

2～３人分

1.マカロニ（ゆでる） 50ｇ
2.玉ねぎ（小）（みじん切り）１個
3.じゃがいも（スライス）１個
4.里芋（スライス）１個
5.マッシュルーム（スライス）１パック
6.オリーブオイル大さじ1～2
7.水適当
8.コンソメ顆粒１袋（6ｇ）
9.れんこん（すりおろす） 300ｇ
10.クノールカップスープ 1～2袋
11.パセリ（乾燥適当
12.粉チーズ（パルメザン）適当

作り方

1

マカロニはゆでておく。その間に6のオリーブ油で2～５を炒める。そこに7・8を入れ野菜に火を通す。そこにマカロニも加える。
2

野菜を煮ている間にれんこんの皮をむき
すりおろす。
そして野菜の鍋に入れ、れんこんにも火を通す。
3

お好きな味のカップスープの素を別の容器で50ｃｃの熱湯で溶いておき、野菜の鍋に入れる。まずは１袋。パセリをふる。
4

耐熱容器に移し、粉チーズをふる。
オーブントースターに入れ、粉チーズに色がつけばできあがり♪

コツ・ポイント

今回スープの素は、ポタージュ（じゃがいも）を使用しましたが、コーンでも何の味でも美味しいと思います。３番で味をみてからもう１袋足してくださいね。色みにパセリをふりましたが、いんげんなどを入れてもきれいです。

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あんず2810 @cook_40063626

2017/10/11 07:39に公開

新製品・ヘルシー料理　そして簡単にでき　美味しいものが好きです。生クリームのような、こってりしたものは苦手です。野菜大好き！手間がかかるものは、プロにおまかせ！この頃は市販のシーズニングを使って我が家とは違う味つけを楽しんでいます。インスタを始めました。kumichiyan80です。簡単なものを紹介しています。良かったらご覧ください。