素材の味♪湘南江の島風✿釜揚げしらす丼✿

67luna's cooksnap of when they made 素材の味♪湘南江の島風✿釜揚げしらす丼✿.
ルぴあ's cooksnap of when they made 素材の味♪湘南江の島風✿釜揚げしらす丼✿.
のむと's cooksnap of when they made 素材の味♪湘南江の島風✿釜揚げしらす丼✿.
ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

✿話題入り感謝✿新鮮な釜揚げしらすが手に入ったら5分で完成♪しらすの美味しさを活かしたｼﾝﾌﾟﾙな丼を作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
湘南江の島周辺で人気の釜揚げしらす丼。
大好きなのですが、なかなか食べに行けなくて。

お店の味を思い出しながら再現しつつ、自分好みに作り易くｱﾚﾝｼﾞしています。

新鮮な釜揚げしらすが手に入った時限定のお楽しみ丼です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 釜揚げしらす 30g
  2. ご飯 お茶碗1杯
  3. 青紫蘇(貝割れ大根) 2枚
  4. 海苔(地海苔/刻み海苔) 適量
  5. 炒り胡麻(白) 少々
  6. 薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    丼に温かなご飯をよそる。

  2. 2

    ご飯全体に海苔を乗せる。

  3. 3

    中央に釜揚げしらすをこんもりと乗せる。

  4. 4

    釜揚げしらすの上に刻んだ青紫蘇(貝割れ大根)を乗せる。
    全体に炒り胡麻をﾊﾟﾗﾊﾟﾗとふりかける。

  5. 5

    食べる直前に、薄口醤油を少々かけたら出来上がり♪
    しらすの優しい味を活かす為、醤油は控え目、ほんの少々位がお勧め。

  6. 6

    ★話題入り感謝★

    217品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

新鮮な釜揚げしらすを使えば、間違いなく美味しいです♪

釜揚げしらすの塩分により、薄口醤油の量を調整して下さい。

季節限定ですが、旬の釜揚げ桜海老と一緒に盛っても最高です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
に公開
❤フォロー＆つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ドライトマトとチーズのパリおにぎり salviaサルビア
  2. ホルモン焼きにマシマシ★ビールに最適 ひーこさん
  3. 揚げずに簡単☆スコップコロッケライス 渡部アキ
  4. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  5. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  1. 手間なし！詰めない！ずぼらなコーン竹輪 halico
  2. カリカリ&ほくほく♡カボチャの肉巻き南蛮 優雨【ゆぅ】
  3. ✿まるごとレタスの春畑サラダ✿ evemegmama
  4. 野菜たっぷり☆塩ダレ豚丼 ポッチャリまま