母の日に♡フルーツ＆パンナコッタ
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
いつも頑張ってるお母さんに、元気でいてねとビタミンたっぷり心を込めて♡
このレシピの生い立ち
カロリーを気にする方にも喜んで食べてもらえるように、フルーツをたくさん盛ったパンナコッタがあればいいなと思い作りました。
母の日に♡フルーツ＆パンナコッタ
いつも頑張ってるお母さんに、元気でいてねとビタミンたっぷり心を込めて♡
このレシピの生い立ち
カロリーを気にする方にも喜んで食べてもらえるように、フルーツをたくさん盛ったパンナコッタがあればいいなと思い作りました。
作り方
- 1
水にゼラチンを加えて混ぜ、ふやかします。
-
- 2
鍋に牛乳と砂糖、バニラペーストを入れて弱火にかけ、沸騰しないよう注意しながら砂糖を溶かし、①のゼラチンも加えて溶かします
-
- 3
ゼラチンがきれいに溶けたら火を止めて、生クリームを加えて混ぜ合わせます。
- 4
鍋の底を氷水で冷やしながら、とろみがつくまで混ぜます。
☆バニラエッセンスの場合はここで加えます。 -
- 5
エンゼル型に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。
-
- 6
フルーツを食べやすい大きさに切ります。
-
- 7
タオルを水で濡らして軽くしぼり、電子レンジで80度くらいに温めます。皿にかぶせた型をタオルで覆って、中身をはずします。
-
- 8
⑥で用意したフルーツを中心に盛り付けます。8分立てに泡立てた生クリームを絞り、ミントの葉を飾ったらできあがり！
-
- 9
お正月にも。ラズベリーコンポートに角切りにした苺を混ぜたソースを添えて♪
-
コツ・ポイント
☆⑦で外れにくいときは、少し傾けたり揺すったりしています。
似たレシピ
-
-
-
-
チョコソース ラズベリーのパンナコッタ チョコソース ラズベリーのパンナコッタ
冷凍のラズベリーを使って作る、ちょっと甘酸っぱいパンナコッタに、たっぷりのチョコレートソースをかけて召し上がれ♪
-
-
パンナコッタ/ツイステ/マスターシェフ パンナコッタ/ツイステ/マスターシェフ
甘すぎず、初心者でも作れます！おやつに如何ですか？YouTube『アルクラの釜戸』にて声飯投稿中〜です！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19819721
