すぐできちゃう本格回鍋肉
ヨコズキッチン @cook_40264619
家によくある具材で簡単にできます！
このレシピの生い立ち
中華風の味が濃いものが食べたくてささっと作りました。片栗粉が切れていたのでわらび餅粉で代用しましたが味は同じです(笑)
すぐできちゃう本格回鍋肉
家によくある具材で簡単にできます！
このレシピの生い立ち
中華風の味が濃いものが食べたくてささっと作りました。片栗粉が切れていたのでわらび餅粉で代用しましたが味は同じです(笑)
作り方
- 1
片栗粉小さじ1と水小さじ2で水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
キャベツ、ピーマン、肉を食べやすい大きさに、長ネギを斜めに小さく、生姜、ニンニクをみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、肉を炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、豆板醤、甜面醤、ウスターソース、みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油で作った合わせ調味料を回し入れる。
- 5
野菜を入れ、いい感じに炒めたら、1の水溶き片栗粉を回し入れる
- 6
とろみがついてきたら塩こしょうで味を整えて完成！
コツ・ポイント
「らぴすらずり」さんからのご応募です。
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