紅玉りんご〜簡単タルトタタン風♪

みりみりまま
みりみりまま @cook_40203329

アップルパイシーズニングで、とってもとっても簡単に作れます。シナモンがいい香り〜。

このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったタルトタタン〜。いろんなスパイスを揃えても使いきれる自信がなくて、たまたまこのシーズニングに出会いました。初めて作ってみましたが簡単に作れました。

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材料

  1. アップルパイ シーズニング 1袋
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 2個
  4. グラニュー糖 50g
  5. りんご紅玉 1と1/2個
  6. 無調整豆乳 80cc
  7. 紅茶ティーパックアールグレイ 1袋
  8. オリーブオイル 大さじ3
  9. りんごのコンポート ID19471116
  10. りんご紅玉 1/2個
  11. グラニュー糖 10g
  12. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回はお店で見つけたスパイスで簡単に作りました。
    りんごは、半分に切ってまた半分に切り芯を取って、5mm幅に切り塩水へ。

  2. 2

    無調整豆乳をレンジで少し温めて、紅茶ティーパックの茶葉を入れ、香りを出しておきます。

  3. 3

    ボール、卵を割りほぐしグラニュー糖を少しずつ加えながら混ぜていき、オリーブオイルも加えて混ぜます。

  4. 4

    ③に、②を加え、ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜます。
    次にフライパンを弱火にかけます。

  5. 5

    アップルパイシーズニングの裏に記載されている通りに、りんごをしんなりするまで火を通し、シーズニングを半量加え絡めます。

  6. 6

    残りの半量も加えて絡めて〜とっても簡単にりんごがいい感じに作れます。できたら、いったん火を止めて、りんごを綺麗に並べます

  7. 7

    そこへ、④を流し込み、弱火にかけ蓋をして3分ほど‥周りに火が通っていたら、お皿に移し替え裏替えして火を通していきます。

  8. 8

    残りの1/2のりんごでコンポートも作りました。よかった参考まで。ID19471116

  9. 9

    追記‥⑦ホケミの生地を焼いてうらがえす時に、はがれにくいのでバター10gを鍋肌に沿わせながら一周とかします。

コツ・ポイント

紅茶は、アールグレイを使いました。蓋をして様子をみながら、調節してみてくださいね、残りの1/2個のりんごは、レンジの簡単コンポートを作りました。紅玉りんごで綺麗な色に仕上がりました。

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レシピ作者

みりみりまま
みりみりまま @cook_40203329
に公開
お菓子や、ケーキ♪パンを作るのが‥大 大好きです♡とくに、チョコを使ったお菓子は♡♪まだまだだけど、いろんなものにチャレンジしていこうも思います♪
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